29.4.12

Pancakes du dimanche matin





Ingrédients :

90g de farine
1 pincée de bicarbonate
1 càc de levure chimique
1 càs de sucre en poudre
1 pincée de sel
110g de lait fermenté (j'ai utilisé du lait normal)
1 oeuf
40g de beurre fondu
1/4 càc d'extrait de vanille (j'ai utilisé de l'eau de fleur d'oranger)

Préparation :

Dans un saladier mélanger les ingrédients secs. Dans un autre les ingrédients liquides puis les incorporer à la première préparation. Fouetter sans plus car plus la pâte est travaillée plus les pancakes deviendront durs.
Chauffer une poele huilée et verser trois louches de pâte. Quand des petites bulles apparaissent, retourner le pancake et poursuivre la cuisson à peine 1 min.
Les empiler dans une assiette et déguster aussitôt !

Bon appétit !




5 commentaires:

Rosalie a dit…

Tes pancakes font envie ... le petit-déjeuner à dû être agréable!
(moi aussi ce matin j'ai posté une recette de pti déj!)

LadyMilonguera a dit…

Ils ont juste l'air parfaits ces pancakes...

valerie de familyblog a dit…

je fais souvent des pancakes
on adore
bonne semaine
biz
val de familyblog

poucinette a dit…

MIAMMMMMMMM DES PANCAKES DU DIMANCHE

Gen a dit…

Miam, le petit plaisir du dimanche!!!